Siapa yang tidak mengenal tahu? Hampir semua kalangan masyarakat mengenalnya. Tahu berbahan dasar kedelai yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi hidangan yang lezat.
Bisa dimasak dengan berbagai cara, dibuat sebagai hidangan utama gorengan, campuran tumisan, sayur dengan kuah santan, hingga jajanan manis yang dimakan.
Pertimbangan membuat menu tahu ungkep nyata muncul ketika saya membeli lauk di warung penyetan yang berdekatan.
Suatu hari ibu merasa kurang sehat. Ibu menginginkan untuk menikmati nasi hangat dengan ikan lele kukus yang dibumbui sedikit garam dan rempah bawang.
Saya sudah setuju, walaupun saya tidak memiliki persediaan bahan-bahan yang dimaksudkan. Kemudian saya membeli ikan dingin berbumbu di toko kecil.
Alhamdulillah, saya bersyukur memiliki rumah yang dekat dengan berbagai pedagang. Mulai dari sayuran, makanan mentah hingga berbagai penyetan siap saji. Hanya dalam hitungan menit, menu tersedia di atas meja.
**
Resep tahu ungkep bumbu kuning adalah hidangan sederhana yang lezat, penyiapannya cukup cepat dan sederhana. Anda bisa memasukkan menu ini ke dalam variasi makanan harian.
Tidak terzunggut ungkapan persis Bagaimanapun, bahan tahu mudah ditemukan, cara memasaknya menggunakan bahan-bahan yang biasa kita jumpai setiap hari.
Mungkin ada sebagian pembaca yang enggan mengulek rempahnya. Tenang!
Dalam artikel ini saya akan berbagi tips memasak tahu ungkep menggunakan bumbu instan ayam goreng yang mudah.
Hingga dalam hitungan menit, kegiatan memasak selesai, dan masakan yang lezat segera tersaji di atas meja, membuat acara bersantap terkesan sangat meriah.
Anda penasaran?
Mari bermain bersama, ya. Membuat makanan bersama, ayo!
Resep Tahu Ungkep Bumbu Kuning, Menambah Keemanan Budday Siang Keluarga.
Bahan baku yang perlu disiapkan:
Berikut adalah resep tahu goreng: 5 potong tahu kuning 4 potong tahu putih kotak 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok teh roico rasa sapi (atau kaldu ayam) 1/2 sendok teh kaldu jamur 600 ml air (saya menggunakan air khusus yang kami konsumsi setiap hari) 3 sendok makan bumbu ayam gorengCara Memasak
1. Bilaslah tahu dengan air garam, usap-usap permukaan tahu perlahan-lahan untuk menghilangkan keasamannya. Lalu bilas dengan air mengalir hingga tekstur tahu menjadi kesat.
2. Siapkan wadah, tusuk kedua permukaan tahu menggunakan tusuk gigi yang bersih seperti sematan gambar di atas. Dipada tahap ini akan membantu bumbu masuk menjalar ke dalam.
3. Siapkan panci, masukkan air, tumis bumbu dan tahu secara bertahap. Rebus dengan api sedang hingga kuah menyusut. Periksa rasa.
4. Jika bumbu sudah meresap, matikan kompor. Sajikan tahu bersama nasi hangat serta lauk sayuran yang kaya serat.
Berikut penampilan tahu ungkep yang sangat menggoda, eh. Hehe. Tahu ungkep juga bisa digoreng dan lebih baik tidak membuat permukaan wajan berminyak.
Saat saya menyantap makanan, tahu rasanya gurih sedikit asin karena bumbu telah menyerap sepenuhnya ke dalamnya. Namun, ketika dicampur dengan nasi hangat, rasa makanan tersebut menjadi sangat lezat. Setiap gigitan menikmati dengan sangat menantang.
Menambah buncis segar yang ditumis membuat hidangan benar-benar lezat. Sepertinya saya akan kembali menikmati hidangan ini. Masakan ini benar-benar enak.
Resep tahu kuning bumbu ayam ini sangat sesuai bagi orang yang sedang mengurangi konsumsi lemak. Sekian dari saya, selamat menjaga kesehatan keluarga Anda. Salam kuliner.
#TahuBumbuKuning
#ArtikelFoodie
#KreasiDapurYuliyanti
#Klaten,17Januari2025
#Tulisanke-633
#MenulisdiKompasiana