Proses penyusunan mocktail terlihat mudah, cukup dengan menggabungkan beberapa bahan.liquid, dihangatkan, kemudian disajikan dalam gelas yang menarik.
Namun, kenyataannya membuat mocktail memerlukan ketelitian dan teknik tertentu. Karena, jika terjadi kesalahan dalam langkah-langkahnya, hal tersebut justru dapat memengaruhi rasa dari mocktail tersebut.
Saat belajar membuat mocktail di Aloft Bali Kuta at Beachwalk pada hari Sabtu (10/1/2026), menemukan satu hal yang penting dilakukan sebelum menyajikan mocktail, yaitu dengan menyiapkan gelas mocktail yang telah diberi es batu.
Lalu, mengapa gelas mocktail perlu dicelupkan es batu?
- Resep Minuman Segar Apel Mangga, Hidangan Lebaran Alternatif Sirup
- Resep Minuman Segar untuk Tahun Baru Imlek 2025, Hanya Membutuhkan 4 Bahan
Alasan gelas mocktail dicelupkan es batu
Berdasarkan penjelasan bartender di Aloft Bali Kuta at Beachwalk bernama Oka, tujuan utama menambahkan es batu ke dalam gelas mocktail adalah untuk mempertahankan suhu dingin gelas saat minuman tersebut disajikan.
"Pertama, dinginkan gelas terlebih dahulu, agar tidak terjadi perbedaan suhu yang terlalu besar ketika mocktail selesai," ujar Oka, Sabtu.
Ia menjelaskan, jika gelas saji mocktail berada pada suhu ruang, maka mocktail memerlukan waktu lebih lama untuk menjadi dingin.
- Resep Minuman Segar Markisa Belimbing, Minuman Asam yang Menyegarkan dan Menghilangkan Rasa Haus
- Resep Minuman Segar Stroberi Float, Buat Minuman Terkini Seperti di Kafe
Teknik ini, menurut Oka, tidak hanya berlaku pada gelas saji, tetapi juga pada gelas penyajian minuman dingin aliasshaker untuk membuat mocktail.
Tujuan yang sama, yaitu untuk memastikan gelas tetap dingin saat mengisi campuran mocktail.
Untuk gelas saji mocktail, cukup masukkan potongan es batu, lalu biarkan sebentar. Sedangkan untuk gelas kocok, tambahkan dua hingga tiga potong es batu, kemudian tutup gelas tersebut dengan tutupnyashaker.
Setelah mocktail selesai, tuangkan ke dalam gelas, kemudian tambahkan es batu yang telah dihancurkan (es berbentuk kristal).
- Resep Minuman Telang Soda Segar Seperti di Kafe, Dibuat Sendiri di Rumah
- Resep Minuman Segar Jahe Jeruk Nipis, Minuman Sehat yang Cocok untuk Nonton Film
"Tidak ada aturan waktu khusus dalam mendinginkan gelas mocktail dengan es batu, yang utama adalah gelasnya sudah terasa dingin saat mocktail dituang," ujar Oka.
Setelah ditambahkan es batu berbentuk kristal, hias minuman mocktail dengangarnish Agar tampilannya lebih menarik. Selanjutnya, sajikan mocktail secara langsung.